BİZİM HİKAYEMİZ
İLHAM PERİMİZ
Osmanlı Sarayının en saklı mekanlarından biridir Kubbe.
Sultanın davetlerinde zevk ve lezzetin burada buluştuğu sohbetler hep bir ayrıcalık olurdu.
Saklı Kubbe markası işte böyle bir kültürün
zenginliğinden ilham alıyor.
Ve saray kapısına işlenmiş o desenlerin ruhuyla hayat buluyor.
YENİ NESİL BİR LEZZET
Geleneksel Türk Mutfağında üç asırdır baş köşede duran Cağ Kebabına ustalık katmak Saklı Kubbe'nin ilk yola çıkış felsefesidir.
Cağ kebabının yanı sıra ciğer, köfte ve tatlılar diğer ürünlerimizle de Saklı Kubbe lezzetleri dilden dile yayılmaktadır.
CAĞ KEBAP
Osmanlı yemek kültüründe Cağ Kebabı, Orta Asya geleneğinden gelen benzersiz ve üstün bir lezzet kabul edildi. İmparatorluğu o dönem adım adım gezen Evliya Çelebi, zengin yaşam kültürünü kaleme aldığı Seyahatnâme’sinde cağ kebaptan şöyle bahseder: "Gittiğim bu yerde o kadar hoş, yumuşak ve taze kebap pişirdiler ki, yeryüzünde böylesine bir başka kebap pişirme imkânı olamaz."
GELECEK ÖYKÜSÜ
Üsküdar'da Gastronomi Sokağında başlayan bu yolculuk, artık şehrin birçok yerinde bir marka olmanın peşinden gidiyor.
İstanbul'da hayata geçecek farklı mekanlarda yeni
deneyimler ve duyular yaşatmanın izini sürüyor.
Ve başladığı öyküyü bir marka yatırımına dönüştürerek,
daha büyük bir başarının parçası olmak istiyor.
MUTLULUĞA ÇAĞIRMAK İÇİN AÇILIR HEP BU KAPI…
